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Breakfast 💛 [començar el dia de la millor manera, cuidar els detalls i disfrutar de les petites coses].

NEXT STOP EDINBURGH

Hoy os dejo una selección de cafeterías bonitas en la ciudad de Edinburgh!

OLD TOWN

– Brew Lab // 6-8 S College Street EH8 9AA // Lun-Vie 8am-6pm / Sab-Dom 9am-6pm
– Spoon // 6A Nicolson Street EH8 9HD // Lun-Sab 10am-11pm / Dom 12-5pm
– Under the stairs  // 3A Merchant Street EH1 2QD // Lun-Sab 12pm-1am / Dom 12pm-12pm
– Peter’s Yard // Quatermile, 27 Simpson Loan EH3 9GG // Lun-Vier 7.30am-7pm / Sab-Dom 9am-7pm
– Zebra Coffee // 16 Bank Street EH1 2LN // Lun-Vie 8.45am-6pm / Sab-Dom 10am-6.30pm

NEW TOWN

– Earthy // 1-6 Canonmills Bridge EH3 5LF // Lun-Dom 9am-5pm
– Cuckoo’s Bakery // 150 Dundas Street EH3 5DQ // Mar-Dom 10am-5.30pm
– Fortitude // 3C York Place EH1 3EB // Lun-Vie 8am-6pm / Sab 10am-6pm
– Artisan Roast // 57 Broughton Street EH1 3RJ // Lun-Vie 8am-7.30pm / Sab-Dom 10am-6.30pm
– Castello Coffee // 7 castle Street EH2 3AH //  Lun-Vie 7.30am-6pm / Sab 8.30am-6pm / Dom 10am-6pm

STOCKBRIDGE

– The Pantry // 1-2 NW Circus Place EH3 6ST // Dom-Mar 10am-6pm / Mier-Sab 10am-9pm
– Peter’s Yard // 3 Deanhaugh Street EH4 1LU // Lun-Vier 8am-9pm / Sab-Dom 9am-9pm

MORNINGSIDE

– Project // 196 Bruntsfield Place EH10 4DF // Lun-Sab 7.30am-7pm
– Rocket // 41 Morning Road EH10 4DR // Lun-Vie 8am-5pm / Sab 9am-5pm / Dom 10am-5pm
–  Artisan Roast // 138 Bruntsfield Place EH10 4ER // Lun-Vie 8am-7.30pm / Sab-Dom 10am-6.30pm

SMOOTHIE ADDICTION

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Smoothie de sandía y melocotón:

  • 2 rodajas de sandía
  • 1 melocotón
  • 3 cubitos de hielo
  • Máquina licuadora

Colocamos todos los ingredientes en trocitos y sin pepitas,  trituramos y ya  casi lo tenemos! Añadimos hielo para que esté mas fresquito y listo!

Feliz miércoles!

 

LET THE BAKING BEGIN!

Mini croissants rellenos de Nutella

  • 1 lámina de hojaldre redonda
  • 1 huevo batido
  • Nutella
  • Topping fideos de chocolate o azúcar glas

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180
  2. Extender la lámina de hojaldre sobre el mismo papel que viene.
  3. Cortamos la lámina de forma que nos queden triángulos del mismo tamaño.
  4. En la parte exterior de cada triángulo haremos un pequeño corte, en el centro.
  5. Pondremos una cucharadita de Nutella sobre cada triángulo, cerca del corte que ya hemos hecho.
  6. Enrollamos cada triángulo desde la parte ancha hacia la estrecha.
  7. Los colocamos en la bandeja del horno, previamente forrada con papel de hornear.
  8. Batimos el huevo y pintamos los croissants.
  9. Horneamos durante 15-20 minutos a 180 hasta que estén doraditos.
  10. Los dejamos enfriar completamente antes de decorarlos.
  11. Para decorarlos con fideos de chocolate, podemos calentar un poco de afua con azúcar para que se peguen mejor, y para los que se decoren con azúcar glas, simplemente espolvorearlos.

Espero que os gusten!